Bromatologia umidae

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Umidade, ou teor de água, de um alimento constitui-se em um dos mais importantes e mais avaliados índices em alimentos É de grande importância econômica por. Bromatologia: 13 determinação da umidade considera-se umidade a água presente em um alimento, podendo apresentar-se de duas maneiras diferentes. Alimentos tÍtulo: analise bromatologica da farinha de milho tipo canjica branca autores: calcagnotto, h c (unic) reis filho, a d (unic) rocha, e f (unic. Veja grátis o arquivo bromatologia i - umidade enviado para a disciplina de bromatologia categoria: aulas - 2130762.

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